Florence Airaud

Le 8 mars était la journée internationale des droits de la Femme. À cette occasion nous avons souhaité présenter 4 Femmes du territoire.
Dans la série portraits de Femmes, découvrez Florence Airaud, productrice à la Ferme de jus burkinabés Faso'die à Saint-Aignan-sur-Ry . Ces femmes qui s'inspirent du territoire, créent, animent avec passion la Destination Normandie Caux Vexin où elles ont choisi de vivre et d'entreprendre !

Florence, la pétillante

Florence originaire du Burkina Faso est un vrai soleil. Déjà là-bas, elle avait une activité de production de jus traditionnels rafraîchissants qu’elle vendait sur les marchés de la région. Ce fut sa rencontre avec son époux au Burkina Faso qui la fit emménager en France.

Florence, Philippe et leur fille Solène se sont installés chez un ami, à la Cidrerie fermière de Saint-Aignan-sur-Ry. Après 1 an et demi de vie à Saint-Aignan-sur-Ry, Florence rêvait de relancer son activité de production de boissons traditionnelles burkinabées. Ils n’imaginaient pour rien au monde s’installer dans un hangar urbain, et souhaitaient rester proche de la terre : le village de Saint-Aignan-sur-Ry était parfait.

Dès 2013 l'aventure commença et les premières matières premières non traitées arrivèrent tout droit du Burkina Faso. Récoltées par des groupements de femmes, Florence met un point d'honneur à développer son activité de manière solidaire en assurant un revenu aux femmes.
Pourquoi avoir nommé votre production Faso’die ? "C’est la contraction de Burkina Faso et Normandie, j'ai amené un peu du Burkina Faso en Normandie !"

"Les jus africains c’était un pari, mais ça plaît !"

Son jus préféré : "c’est celui qui a un goût plus fort ! le jus de Gingembre"

Retrouvez la variété des jus Faso'die :

• Jus de bissap
• Bissap/Gingembre
• Baobab
• Gingembre/Curcuma
• Gingembre
• Tamarin
• Et diverses variétés pour les fêtes de fin d’année : Bissap et jus de Gingembre de Noël

Les produits de Florence et Philippe sont à retrouver dans différents points de vente :

•  La Nouvelle Épicerie  92, place des Halles – 76690 CLERES
• Boutique Le Cellier des Fermes  110, place du marché – 76850 BOSC-LE-HARD
• Au Bon Kawa - 76750 BUCHY
• Chez Lulu 122, Grande rue - 76750 BUCHY
• L'AMAP - 76750  REBETS
• Au Marché d'Emma Grande rue – 76116 RY
• Magasin Graine des Champs 20, rue de la Gare – 27910 VASCOEUIL
• L'Épicerie du Pape   5, rue de la ferme – 27910 VASCOEUIL

Tous les points de vente à retrouver sur fasodie.fr

Retrouvez Florence et son conjoint tous les samedis matins de 9h à 12h à la production

Faso'die - 708 Rue Sainte-Anne 76116 SAINT-AIGNAN-SUR-RY -  02 32 19 87 65 - 07 86 89 59 09